viernes, 20 de abril de 2012

Receta - Tecno platillo

Se trata de un día entre semana, luego de pasar un par de horas en el tráfico llegamos a casa. El sonido de nuestro estómago nos recuerda que es momento de comer, abrimos la puerta y nos damos cuenta que no tenemos nada listo para comer....pero no hay problema, por que hoy la cena consistirá en un platillo que además de ser delicioso, es muy fácil de preparar.





Tecno-Sandwich Extremeño
Por: Willy Peitzner

Sandwich (2 porciones)
Ingredientes
2 Pirujos
4 cucharadas de frijoles volteados
4 cucharadas de guacamol
4 chorizos extremeños
100 gramos de mezcla de quesos (Ideal que incluya cheddar, monterrey y Oaxaca)
1 tomate
1 cebolla pequeña
3 huevos
1 bolsa de papalinas pequeña.

Procedimiento:
Corte en rodajas y/o cuadritos la cebolla, tomate y chorizos.
En un sartén ponga a freír estos tres ingredientes, para ello utilice la estufa Mabe.
Mientras se fríen, coloque los tres huevos en un plato hondo y revuelva.
Una vez se encuentre cocido (7 min aprox a fuego medio), agregue los huevos.
Espere 4 minutos más y agregue la mezcla de quesos.
Coloque una tapadera para que se termine de cocinar.

Mientras se cocinan los huevos, parta el pan y colóquelo a tostar por 2 minutos en un horno tostador Mabe.
Una vez listo unte el pan de un lado con guacamol y del otro con los frijoles volteados.
Agregue la mezca de huevo, chorizo, cebolla y tomate al pan.
No olvide agregar una porción de papalinas :D
Sírvase.

Bebida (1 porción)
1 taza de agua 
2 cucharadas de chocolate
1 cucharadita de café
Angelitos (si se desea)

Procedimiento:
Coloque el agua a hervir, para ello utilice su estufa Mabe.
Al encontrarse lo suficientemente caliente (al gusto) agréguela a la taza, y proceda a mezclar el chocolate y el café.
Finalmente  decorarse con angelitos y/o sírvase.

Buen provecho!!

A continuación unas imágenes de la receta.

Ingredientes base, al momento de freír.

Ingredientes base y mezcla de quesos

Mezcla completamente elaborada

Presentación


El resultado inevitable....